Панель управления
Панель управления
Панель управления
Размер шрифта:
 
 
 
Панель управления
Цвет сайта:
 
 
Панель управления
Изображения:
Вкл.

Официальный сайт

Администрации Шалинского городского округа

15 мая 2018

Обеспечение населения безопасными пищевыми продуктами

 

Первоуральский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, в рамках межведомственного взаимодействия, предлагает Вам перед выдачей разрешения на осуществление производства и реализации пищевых продуктов, направлять индивидуальных предпринимателей и представителей юридических лиц в Первоуральский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (г. Первоуральск, ул. Вайнера, 3, каб. 309) для установления соответствия (несоответствия) их деятельности действующим санитарным правилам и нормативам.

Все реализуемые товары, в т.ч. пищевые продукты и продовольственное сырье, должны сопровождаться документами, подтверждающими их происхождение, качество и безопасность (товарно-транспортные накладные, декларации о соответствии, ветеринарные свидетельства).

Пищевые продукты и полуфабрикаты должны доставляться к месту реализации (изготовления) охлаждаемым транспортом и быть изготовлены на стационарных организациях общественного питания (наличие договора).

Продавцы (изготовители) пищевых продуктов должны работать в санитарной одежде и иметь при себе личную медицинскую книжку с отметками о прохождении медицинских осмотров, вакцинации против инфекционных заболеваний, гигиеническом обучении и аттестации.

В соответствии с п. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Следовательно, все изготовители пищевых продуктов должны иметь разработанные процедуры ХАССП.

Вместе с листом согласования заявитель должен представить следующие документы:

-                    ИНН, ОРГН,

-                    ассортиментный перечень реализуемых (изготавливаемых) пищевых продуктов.

-                    личную медицинскую книжку с отметками о прохождении медицинских осмотров, вакцинации против инфекционных заболеваний, гигиеническом обучении и аттестации,

-                    договор на поставку полуфабрикатов со стационарной организацией общественного питания.

Вернуться к списку